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快手早饭生肉包的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:38:05

生肉包的材料猪肉相克食品200g京葱40g高粉250g糖25g水125ml泡打粉5g酵母2.5g 生肉包的做法图片步骤,怎样做生肉包好吃?

肉用清水冲洗后抹干水份,然后用刀背整块剁松,再切成黄豆大的肉粒,下盐用手擦、挞至起胶。

然后加适当的水(约20毫升)拌匀,按各人习惯加入生抽、糖等调料,拌匀,加入适当生粉水,继续搅拌均匀,加入油拌匀;放冰箱冷藏1个小时,冷藏完后加入切好的京葱拌匀。

将馅料分成10等分(每份约25克)。

所有酵母皮材料混合和成面团,这1步面包机代劳了,没有面包机的同学不用灰心,直接用手和好了。

面团擀成长方形然后卷成长条,滚圆压实,然后分成10等份,每个剂子约40克。

取出1个剂子,擀成中间厚周边薄的面皮,包上馅。

收口,做成包子。

包好的包子放入蒸笼,盖上盖子醒发约40分钟(醒发时间具体要看天气情况,夏天短1点,冬季长1点),然后大火蒸15分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

很营养的早餐。

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