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东京、筑地市场16日主要鱼类的市场行情

2019-11-13 23:46:38来源:励志吧0次阅读

东京、筑地市场16日主要鱼类的市场行情 【生鲜鱼】 鲜鱼类上市量不变,但行情反弹 ――周一开市的交易行情强劲―― 筑地市场16日晨主要鲜鱼类(养殖小鰤鱼、大鱼类除外21个品种)市场,共进货357.4吨,与14日(361.5吨)的上市量相比基本相同,市场总体行情反弹。 鲭鱼、竹荚鱼以九州产为中心,上市量较为充足;斯式柔鱼上市以新捕获为主,而贮存品上市也较为集中;市场总体上市量较为充足。但是,由于沙丁鱼捕获量不高,上市量骤减;鰤鱼类上市量也不足。 周一开市后,交易行情有所好转。量贩店的交易量比上周末有所增加,而以鲜鱼专卖店为主的批发商的交易情况也有所改善。因此,以港口交易价格高的斯式柔鱼为首,市场价格上涨的品种较多。 鱼种方面,斯式柔鱼上市量增加,但由于港口交易价格上涨,市场交易价格上涨了3成;鲭鱼购买力较强,以九州产物为主的价格持续上涨了成左右。此外,竹荚鱼上市量稍有减少,行情有所回升。鰤鱼类上市理也减少,行情上涨。与此相反,上市量骤减的沙丁鱼由于优质品减少,行情下跌了1-2成。鲣鱼上市量倍增,行情下跌1-2成。 【金枪鱼类】 西班牙金枪鱼上市量急增,行情下跌 ――受其影响,副金枪鱼类行情有所下跌―― 筑地市场16日生鲜大鱼类进货595条,上市量与14日(390条)相比增加了近5成。以西班牙产为主体,进口金枪鱼上市量急增,价格大幅下跌。其它金枪鱼也受此波及。另一方面,日本产金枪鱼高级品的需求仍较高,保持着较高的价格。副金枪鱼仍然保持着与上周基本一致的坚挺行情。鱼种 进货量 产地 高价 中价 低价 前日比 金枪鱼 267本 西班牙(养殖) 4400 2700 2000 ↓ 副金枪鱼 295本 - 1300 900 400 ↓ 竹荚鱼 68.2t 九州(卷网) 3500 3000 2000 ↑ 竹荚鱼 - 北陆(中小型) 2000 1500 1000 ↑ 斯式柔鱼 39.9t 九州(钓) 3300 3000 2500 ↑ 日本鲭鱼 7t 九州(五岛产) 1200 800 600 ↑ 澳洲鲭鱼 30t 鹿儿岛 240 160 140 ↓ 注:竹荚鱼为每箱(5公斤)价格;斯式柔鱼为每箱(5.5-6公斤)价格;其它为每公斤价格。
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