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生菜猪血豆腐的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:38:18

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生菜洗净

豆腐切块,洒少量盐

猪血切块,也洒少许的盐

上锅下油,炒猪血

然后放豆腐、泡菜

下适当的水

下蕃茄酱

下老干妈蚝油

下蚝油

盖上锅盖焖上8⑴0分钟

开锅后放生菜

装盘上桌

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.生菜富含水份,每100克食用部份含水份高达94%196%,故生食响亮爽口,特别鲜嫩。每100克食用部份还含蛋白质11.4克、碳水化合物1.83.2克、维生素C1015毫克及1些矿物资。  2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。  3.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、下降胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。  4.生菜中含有甘露醇等有效成分,有益尿和增进血液循环的作用。  5.生菜中含有1种干扰素诱生剂,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生1种抗病毒蛋白抑制病毒。

生菜不要提早放,要放,烫1下就能够出锅了

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