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可饮可食可观可赏的老城

来源: 作者: 2019-05-22 10:32:40

可饮可食、可观可赏的老城

图卢兹(Toulouse)是个很难用几句话就能描述清楚的地方。奥克语地区的古都?法国第二大大学城?欧洲宇航中心?西南美食胜地?口音滑稽的诗人之乡?永不落日的玫瑰色之城?图卢兹是所有这些的总和,又不仅仅是这些。南方运河、橄榄球、图卢兹体育场……我们的周末图卢兹之旅开始于老城的街巷漫步,然后参观教堂、隐修院和博物馆,下午去时尚街区购物。

图卢兹市位于法国南部南比利牛斯大区的上加隆省(HAUTE—GARONNE)。图卢兹不大,人口约60万,市区人口40万左右。从图卢兹机场到市中心——市政厅广场很近,交通顺畅时不到一个小时的车程。

图卢兹建于2000多年前。因此,市区中心基本都是古典的砖石结构建筑。如果说巴黎的颜色是米色和灰色,那么图卢兹则属于红色。图卢兹的红色建筑多源自红砖,城中除了教堂等多用石头砌成外,大多数房屋多用红砖建成。

图卢兹的房屋不高,大都四到五层,屋檐、窗栏等虽不如巴黎那样花哨,但也显得典雅、精致;这里的街道很窄,蜘蛛一般的小巷把城区分成很多个三角形,不过每个小巷几乎都是相通的,无论你怎么走,终都可以走到同一个地方——只有这样的房屋和街道才配得上图卢兹人恬静的生活。

让人流连忘返的还有静静流过图卢兹的加隆河。天气晴朗的早晨,我们坐在河边,边呼吸新鲜空气,边看着当地人在河边晨练。跨过河的古桥和河对面的建筑映衬在蓝天之下,连同几只恰巧游过的水鸭,构成了一幅美丽、静谧的油画。

一路走来,当落日的余辉给玫瑰色的方砖涂上了一层金色的时候,天的旅行也就在加龙河岸告一段落了。第二天,您可以穿越时空,参观太空城。这既是一座历史之城又是一座新兴的城市,而这种自相矛盾恰恰成为它活力的源泉。放任自己陶醉其中吧,剩下的事情交给图卢兹……

“黎明时它是玫瑰色的,正午时它是淡紫色的,黄昏时它是红色的”。要发现图卢兹之美,就必须作出一点牺牲:早起晚睡。

参观自圣塞尔南教堂开始。这是一座罗曼艺术的杰作,也是欧洲的长方形教堂。“圣塞尔南教堂就像太阳浇灌下的珊瑚花照亮了整个天空”,图卢兹诗人克洛德·努加罗这样吟唱道。这座方砖和石头建成的教堂,是众多信徒朝圣的地方,其构造体现了平衡与和谐的奇迹。晚间来此参观,则会发现教堂的另一种姿态。

广场上有圣塞尔南咖啡馆,这是大学生和艺术家经常光顾的地方,在这里您可以品尝到口味极好的洋葱汤。继续前行就到了托尔街,这里可以看到老图卢兹的典型风貌。这一带非常热闹,周围聚集了众多的大学生咖啡馆,您可以点一杯薄荷茶,在甘斯堡(Gainsbourg)的乐曲声中慢慢地体会老城特有的风味。距离不远是市图书馆和圣塞尔南中学,而全部以方砖建成的托尔圣母教堂则以其考究的装饰而着称。

现在我们来到了市政厅广场,这是图卢兹人经常约会见面的地方。抬头看看广场中间镶嵌着一个巨大的十字架,其末端是黄道十二宫的十二个标记。广场东边的市政厅可以免费参观,其中的名人堂介绍了图卢兹的辉煌历史。离开市政厅广场往南走就到了圣罗马街,这是贯穿城市南北的古道的一段,如今这里已成为步行街而且开设了许多店面。

游人和图卢兹本地人都喜欢到这里来逛逛商店,买个鸡蛋薄饼、炒栗子之类的,或者到附近的小巷里喝点东西……

图卢兹有太多的博物馆,在此仅向您推荐三个较有代表性的:奥斯汀博物馆(门票:2.40欧元),游人可在此徜徉于14、15世纪美丽的修道院中;战场博物馆(地址:查理德非特路76号,门票:6.10欧元),展出的主要为现代和当代艺术作品,展馆面积达6000多平方米,这里既有常年展览,也举办临时展览。馆内收藏有布拉赛、塞萨尔、迪比费或杜尚的作品。一个要推荐的是水堡摄影陈列馆(地址:拉卡那广场,门票:2.50欧元),这是欧洲古老也是的摄影陈列馆。

如果说巴黎代表法国的浪漫与时尚,图卢兹则同法国其他南部城市一样,散发着天然和古朴的气息。对我来说,这里也许比巴黎更法国——这里有遍野的葡萄园和欧洲的古堡,十足的欧陆田园风光。

开车驶出图卢兹一个多小时,便来到卡尔卡松(Carcassonne)。事实上,这里是法国南部的另一个省的首府,但它与图卢兹一样都秉承了反集权的自由独立传统精髓。这里因拥有一个号称全欧洲现存、完整的古堡和葡萄酒庄而闻名。卡尔卡松还是2004年环法自行车大赛的其中一个站点。

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